L’Adapei 35 travaille avec Beesk

Depuis avril 2022, nos cuisiniers préparent des bons petits plats avec des produits fournis par l’entreprise Beesk, c’est à dire frais, locaux et surtout non conformes à la commercialisation.

Chez un producteur, 20% de sa production sera écartée de la vente pour différentes raisons esthétiques. Afin de lutter contre ce gaspillage, l’entreprise Beesk propose de fournir ses produits « non conformes » à nos cuisiniers qui préparent les petits plats pour nos établissements.

Parfois, il est même difficile de savoir pourquoi ce produit a été refusé en magasin.

Nos équipes font donc preuve d’ingéniosité pour cuisiner ces produits : viande, fromage, viennoiserie, fruit et légume aux personnes accompagnées et salariés.